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瀛岛蟠龙玉吐馨,轻氛飞绕博山青。暖浮蛟窟潮声怒,清彻骊宫蛰睡醒。
古时的龙涎香是极具神秘色彩的香料,古人不知龙涎香成因,认为龙涎香为海中龙的涎沬凝结而成,所以称其为龙涎香,《岭外代答》龙涎香条载:
大食西海多龙,枕石一睡,涎沫浮水,积而能坚,鲛人探之以为至宝。
阿拉伯文学作品中的龙涎香也同样神秘,阿拉伯中世纪文学名著《天方夜谭》中,描述了在一座不知名岛上有座龙涎泉,蜡般的龙涎香四溢地流向大海,为鲸鱼取食,随即喷出而在海面上凝结成龙涎香。
抹 香 鲸
在《天方夜谭》中提到龙涎香与鲸鱼有关,已经很接近龙涎香的成因了,但不是鲸鱼吞食龙涎香脂后产生龙涎香,而是抹香鲸吞食乌贼后,一些无法消化部分刮伤鲸鱼的肠道、造成刺激后形成一种分泌物。
这固态物质随抹香鲸的消化系统排出体外,刚被排放出来时是黑色的,软到可以揉成球,但在空气中干燥后,逐渐硬化,并产生清凉的香气。
阿拉伯海域自古即是龙涎香重要产地之一,与蔷薇水一样,龙涎香也是阿拉伯人通过海上贸易舶至中国的奢侈品,宋人张世南《游宦纪闻》中记载:
诸香中龙涎最贵重。广州市直每两不下百千,次等亦五六十千, 系番中禁榷之物, 出大食国近海傍。
在中国古代,龙为帝王的象征,昂贵稀少且具有传奇色彩的龙涎香为宫廷御用之香,宋徽宗时期,宫中的蜡烛中就添加有龙涎香,叶绍翁《四朝见闻录》中记载:宫中以河陽花蜡烛无香为狠,遂用龙涎、沈脑屑灌蜡烛内......。
古人诗词中描写的龙涎香,多是用各种香料模仿龙涎风味的合香。宋词中有几首词《天香・宛委山房拟赋龙涎香》,均是描写制作龙涎香合香(按香方调制的龙涎香),宋人吕同老《天香・宛委山房拟赋龙涎香》:
冰片熔肌,水沉换骨,蜿蜒梦断瑶岛。剪碎腥云,杵匀枯沫,妙手制成翻巧。金篝候火,无似有、微薰初好。帘影垂风不动,屏深护春宜小。
因龙涎香稀少且价格昂贵,制作名为龙涎香的熏香产品时,也很少使用真龙涎香料,通过古人诗词与《香谱》中记载龙涎香方可知,龙涎香多以沉香、檀香、金颜香、蔷薇露等香料为主和合而成,《陈氏香谱》古龙涎香:
沉香六钱、香檀三钱、金颜香二钱、苏合油二钱、麝香半钱(另研)、龙脑三字、浮萍半字(阴干)青苔半字(阴干去土),右为细末拌匀,入苏合油,仍以白芨末二钱冷水调如稠粥,重汤煮成糊,放温,和香入臼杵百余下,模范脱花,用刷子出光,如常法焚之,若供佛则去麝香。
香方最后说若供拂则去麝香,可知在古代龙涎香也用于供佛、清修之用。
在宋代最流行的龙涎香带有花香之气,调香时常使用香花、花露,《陈氏香谱》龙涎香中使用蔷薇花不拘多少阴干;古龙涎香素馨花半两广南有之最清奇;亚里木吃兰脾龙涎香用蔷薇水浸润沉香与诸香制作:
蜡沉二两(蔷薇水浸一宿,研细)、龙脑二钱(另研)、龙涎香半钱,共为末,入沉香泥,捻饼子窨干烧。
亚里木吃兰脾龙涎香是为数不多使用龙涎香料的龙涎香方,古人多以隔火熏香的方式熏焚花香味的龙涎香,隔火熏香完全没有燥气,香气舒展自然,让花香之气更为清逸洒脱。
宋人蔡伸《虞美人》: 觉来重试古龙涎。深炷玉炉、烧气不烧烟;宋人陈渊《又题山寺二首》 :
云母烧香不见烟,夜深斋阁闭龙涎。此生暇日真难得,萧寺重来已四年。
清润的花香,也有避暑之功效,宋人避暑时常焚香或携带香物,周密《武林旧事·都人避暑》中记载,都人仕女避暑时,常骈集炷香,并携香囊、画扇、涎花、珠佩等物,涎花即为龙涎香饼,宋人习惯把龙涎香饼称为花子,《百宝总珍集》龙涎香条前面所冠小诗首云:
龙涎花子有多般,此物暗昧子细看。伏古云头并清燕,三朝修合最直钱。
古人消夏佩戴的龙涎花子(龙涎香饼)应该是素馨花香味的龙涎香,素馨花寒香清雅,能够助人驱除因暑热而生的烦躁。
清屈大均《广东新语》素馨条记载:以素馨毬挂复斗帐中,虽盛夏能除炎热,枕簟为之生凉。
宋代番禺(广州)地区最著名的龙涎香品,就是以素馨花为主要原料调制。吴曾《能改斋漫录》中说:今之龙涎香,以耶悉茗油为主也,耶悉茗既素馨花,是最初传入中国时的名字。
在古代,龙涎香还常用于宴客或是庆典之上,宣和初年宋徽宗在睿谟殿赏元宵,大宴近臣,参加宴席的王安石有诗记载了宴席中焚烧龙涎香:层床藉玑组, 方鼎炷龙涎。
劝酬交错里,款款鸭炉薰。宴席中焚香能增添饮酒时的雅趣,对香味痴迷的宋人,焚香是古人宴席中必不可少的娱乐项目,杨万里《廷弼弟座上绝句》诗曰:
黄雀初肥入口销,玉醅新熟得春饶。主人更恐香无味,沉水龙涎作伴烧。
关于不同场景用香的区别,《晦斋香谱》谱序中总结道:琴台书几最宜柏子沉檀,酒宴花亭不禁龙涎栈乳。
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